共同購入

 当会では仲間と一緒に共同購入しています。作る人たちを支えるために一人で買い続けることは難しいからです。共同購入で、食べ物を取り巻くさまざまな実情を知り、あふれる情報の中から正しい生活の知恵を選び、外の世界とつながっていきます。
[野菜]
農薬や化学肥料を使わない有機栽培が、1世帯ずつコンテナに入って週1回配送されます。
有機農産物とは?
  • 種まき又は植え付け前2年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用していない田畑で栽培する。
  • 栽培期間中も禁止された農薬、化学肥料は使用しない。
  • 遺伝子組換え技術を使用しない。
 野菜の品目別価格(トマト・ナス・キュウリetc) はそれぞれ決められています。
 夏野菜から秋野菜への端境期などは、品目数は減り、野菜の量は一定ではありません。
 コンテナ(箱)は希望量によって大小あります。大コンテナ最大で16品目、小コンテナは最大で8品目、年間で60品目の野菜が入ります。
 野菜の価格は季節によって入る品目数が違うため、一定ではありません。たとえば小コンテナの場合、1回約2,100円になります。価格には配送費を含みます。
– 野菜はどこで作っているの?
野菜は「有機の里」兵庫県丹波市で生産されています。
生産者は市島町有機農業研究会(市有研)のみなさんで、JAS法にもとづく有機JAS2-7の認証を取得しています。
– 市島町有機農業研究会の生産者
一色富士夫さん
一色富士夫さん
橋本慎司さん
橋本慎司さん
大谷さん
大谷さん
[野菜以外の食べ物]
お米 <配送>月1回
<生産者>市有研と市島町の高木力さんと池野さん。
有機栽培米。有機JAS認証を取得しており、除草については、合鴨、再生紙マルチ利用などで工夫しています。
<配送>週1回野菜といっしょに配送。
<生産者>市有研と丹波市青垣町の足立修さん。
平飼いで飼料にはビタミン剤や抗生物質など添加物は使っていません。トウモロコシは非遺伝子組み換え、緑餌も多く与えています。
※鶏肉もあります。
牛肉 <配送>1・3・5・7・9・11月(2ヶ月に1回)にクール宅急便(真空冷凍)で配送。
<生産者>島根県吉賀町(よしかちょう・旧柿木村)有機農業研究会の京村真光さん。
黒毛和牛。主な飼料は京村さんは飼料非遺伝子組換えトウモロコシ。自家生産の無農薬の稲わらや粗飼料などできるだけ安全な飼料を与えています。
豚肉 <配送>月1回クール宅配便(冷凍)で配送。
<生産者>和歌山の大浦秀樹さん(TONTON)。
飼料は自家配合で非遺伝子組み換えのトウモロコシ。飼料添加物は使用していません。いろいろな部位があります。
※自家製ハムやベーコン、ソーセージなどもあります。
みかん
(びわ)
<配送>「びわ・温州みかん・晩柑類(八朔・甘夏など)」を配送。
<生産者>淡路島のゆづるは百姓連。(生産者紹介
病虫害の多発した園にマシン油などを最低限散布。散布の日と薬名は会に報告されます。
りんご <配送>9月~12月に配送。
種類は「秋映(あきばえ)・サンサ・ツガル・紅玉・ジョナゴールド・フジ・王林・シナノスイート・シナノゴールド・群馬名月」など10種類あり順次届きます。
<生産者>長野県松本の小松農園(小松三剛さん)。(生産者紹介
りんご栽培に全くの無農薬は困難なので、最低限度使用。使用した日と薬名は会に報告されます。
※りんごジュースもあります。
<配送>月1回「なたね油・紅花油・ごま油」を配送。
<生産者>島根県出雲の影山製油所
化学薬品類を使わない昔ながらの機械搾りです。国産なたねの復活に力を入れています。
牛乳
(ヨーグルト)
<配送>週2回。
<生産者>丹波市氷上町の丹波乳業(株)。(生産者紹介
低温殺菌(65℃ 30分)で、更にノンホモ(脂肪球を砕かない)の牛乳とヨーグルト。非遺伝子組み換え飼料、粗飼料で品質の良い原乳を使用。
チーズ <配送>月1回「カマンベール」を配送。
<生産者>東毛酪農。
お茶 <配送>月1回「煎茶・青柳・玄米茶・ほうじ茶・番茶・麦茶」を配送。
<生産者>篠山市の原智宏さん
堆肥を使った無農薬栽培。
醤油 <配送>月1回。
<生産者>養父市の大徳醤油(浄慶耕造さん)。(生産者紹介
原材料はすべて国産(丸大豆:熊本・富山産、小麦:全量兵庫県産、天塩:長崎産)を使い、添加物は一切無し。1年半程度の熟成期間を置いたものです。
その他 季節によって、蜂蜜、小麦粉、大豆、いちごなどもあります。
麹、塩干物、調味料、お菓子、石鹸類も扱っています。